Quelle machine pour quel foyer ?

La bonne machine dépend moins de votre budget que de trois choses : combien vous êtes, combien de place vous avez, et si vous buvez du lait.

Une personne, un ou deux cafés par jour

Une machine à capsules compacte suffit largement. Elle chauffe en vingt secondes, ne demande aucun entretien quotidien et occupe la place d'une boîte à pain. Investir dans une machine à grains pour deux tasses par jour, c'est payer pour un moulin qui ne servira pas.

Deux personnes, trois à cinq cafés

C'est la zone de bascule. Si vous buvez surtout des espressos, une machine à grains d'entrée de gamme s'amortit en deux ans. Si vous buvez des grandes tasses et des boissons lactées, une machine à capsules avec système de lait intégré reste plus simple à vivre.

Famille ou colocation, cinq cafés et plus

Machine à grains, sans hésiter, avec un réservoir d'eau d'au moins 1,8 litre et un bac à marc généreux — sinon vous le videz deux fois par jour. Vérifiez aussi qu'elle mémorise plusieurs profils : c'est ce qui évite les disputes sur la longueur de la tasse.

La place sur le plan de travail

Mesurez avant d'acheter, et n'oubliez pas la hauteur : une machine à grains demande 35 à 40 cm de dégagement au-dessus pour remplir le réservoir de grains. Sous un placard bas, c'est rédhibitoire.

Comptez aussi 5 à 10 cm derrière pour la ventilation et l'accès au réservoir d'eau, sauf sur les modèles à remplissage frontal.

Le lait, la vraie question

Si vous buvez un cappuccino par jour, un système intégré vous changera la vie. Si c'est une fois par semaine, un mousseur séparé à 40 € fait le même travail sans le circuit à rincer tous les jours.